Food
「来たままの姿で」10億ドルの美術館は、最上階で家庭料理を極める
米料理誌ボナペティが、ジョージ・ルーカスの美術館の最上階にあるレストラン「スカイウォーカー・グリル」を訪ねたレビュー。建設費10億ドル超の建物で出てくるのは、チキンテンダーやピッグ・イ…
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34 StartUp「成功の半分は粘り強さ」ジョブズの言葉の残り半分を、最下位のメッツが教えてくれた
米ビジネス誌Inc.に、起業家で投資家のデイヴ・カーペンが寄せたコラム。テーマは、スティーブ・ジョブズが1995年に語った「成功する起業家を分けるものの半分は粘り強さ」という有名な言葉…
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25 Science偶然見つかった白化したサンゴを7週間で復活させる方法
米スタンフォード大学の発表をScienceDailyが紹介した記事です。白化して死にかけたサンゴが、遺伝的に同じ健康なサンゴに数日触れるだけで、7週間で完全に回復したという研究が、20…
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8 Newsボストン茶会事件の遺品は100年後の品だった、MIT歴史学者が広東語で読み解いた茶箱ラベル
MIT Technology Reviewが、MITの歴史学者トリスタン・ブラウン准教授の研究を伝えています。1773年のボストン茶会事件で海に捨てられた茶箱のものとされ、1987年か…
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30 StartUp倒産したサラダチェーンを18万ドルで買い戻した創業シェフ。1店目から再出発
米ビジネス誌 Inc. が、2026年8月に全店を閉じたアリゾナ発のサラダチェーン「Salad and Go」の続報を伝えています。共同創業者で最初のレシピを作ったシェフが、破産手続き…
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Art
「刃を受け止める鉤が欲しい」SEALs隊員の一言が変えたナイフの形
デザイン誌Core77が、ある一挺のナイフに宿った機構の来歴を伝えています。航空防衛企業で金属を扱っていた作り手が、幼い頃から続けた武術の稽古を土台に、隊員たちの求めに応えるうちに、思…
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56 Sportsサッカー・プレミアリーグの現役選手が引退後のキャリア設計のため勉強に励む話
BBC Sportが、現役のプレミアリーグ選手たちが試合や移動の合間に学び、引退後のスポーツディレクター職を目指して資格を取っている姿を伝えている。 ピッチの上で全体を動かす選手ほど…
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